ブリ大根
| ブリ大根 |
 | マリネ |
 | カツオのたたき |
 | ねぎぬた |
 | 穴子の蒲焼 |
 | 鯨とごぼうの味噌炒め |
 | ホタテ |
 | 白子ポン酢 |
 | いか |
よせ鍋は具沢山。スープが綺麗で美味しい。
他には、アンコウ鍋、ふぐちり、いわしのつみれ鍋、かき鍋がある。
 | よせ鍋 その１ |
 | よせ鍋 その２ |
(生物は刺身扱いとする)
 |
あじのなめろう 10回の訪問で９回はオーダーする。 ツマと一緒に食べると、シャキシャキ感が出る。 レシピは企業秘密と思われる。(使用する味噌、薬味の配合など) |
 | 戻りカツオ |
 | 初カツオ |
 | カツオのたたき オンザライスをやりたい衝動に駆られた。 |
 | メジマグロ |
 | ブリ |
 | 生さば |
 | しめ鯖 |
 | さんま |
 | あじ姿造り 店主曰く、この日は最高であった。 |
 | 生くじら その１ |
 | 生くじら その２ |
 | 天然ほたて |
 | ホッキ貝 ホッキLove! |
 | つぶ貝 |
 | 生白子 その１ (珍しい物だと聞いたが忘れてしまった) |
 | 生白子 その２ |
 | いがうに 甘〜い。 |
 | やりいかの糸作り |
 | いかそうめん |
 | (から付)かき酢 |
煮付けは地味だが、食べてみるとその良さが分かる。
 | どんこ |
 | 黒そい |
 | 黒ガラ |
 | なめたかれい |
もう他で食べることはできないぞ。
 | 盛合せ 隠れた逸品。 手間がかかるので、オーダーでｋないこともある。 |
 | 白子 |
 | 活穴子 |
 | 柳かれい |
 | 目光の唐揚げ ほのかな苦さがよい。 |
 | 白魚のかき揚げ |
 | 海老・ほたてかき揚 |
 | クジラの竜田揚げ 入荷していたらラッキー。 (要予約。タレに漬け込む必要ががあるため) |
 | たこの唐揚げ |
 | いわしのつみれ揚げ |
 | さんま塩焼き |
 | 穴子しろ焼 醤油不要！ |
 | 目光 |
 | かきのバター焼 |
 | アンキモ 冬の風物詩。ネットリとした食感がよい。 |
 | あんこうのとも酢 |
 | 自家製くじらベーコン |
 | しもふり馬さし |
 | 松茸土瓶蒸し |
 | 冷やしトマト |
 | 莫久来(ばくらい) |
 | いかのふのるいべ 一人でこれは多かった。 |
 | 自家製しお辛 |
 | イカの塩辛 |
 | カツオ茶漬 これより美味しいお茶漬けの存在をオレ様は知らない。 締めに相応しい。 |
 | メジマグロ茶漬 カツオに負けない美味さ。 |
 | メジマグロ茶漬け(大盛り) |
 | とろろ飯 |
 | きゅうりの漬物 |
 | お新香 |
 | お新香 |
 | お新香 |
 | ショウガ |
メニューには乗っていない。
ライスをオーダーし、思い通りに乗せるだけ。
ワシワシかき込もう！
 | Part 1：あじのなめろう、カツオの刺身 |
 | Part 2：いがうに、あじ姿造り |
 | Part 4：あじのなめろう、イカの塩辛 |
 | Part 5：柳かれいの天ぷら、なめたかれいの煮付け 名づけて、“華麗ライス”。 |
 | Part 6：Coming soon! |
(本文ここまで)