後半戦いってみよーかー
2013/5/25
[いわき市]
澤木屋 酒の会「皐」に参加する。
今回は個人のお宅である、有賀邸を会場とする。
また、酒の会に先立ち、お茶会を実施するとのこと。
初めての経験なので楽しみである。
| No. | 日付 | テーマ | 会場 | 澤木屋ブログ |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2011年3月5日(土) | 華 | 割烹 谷口楼 | ✓ |
| 2 | 7月30日(土) | 握 | 三代目源太 かくし味処 | ✓ |
| 3 | 2012年3月24日(土) | 龍 | 懐食ダイニング 磯勘 | ✓ |
| 4 | 今日 | 皐 | 有賀邸 | ✓ |
後半戦いってみよーかー
バスでいわき駅まで。そこから徒歩。
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途中で一枚。 |
会場到着。
街とは空気が違う。
それでも臆せず、堂々と中に入る。
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(撮影自粛)
本来は酒の席が先だそうである。
有賀さんがお茶を立て、家元がサーブしてくださる。
今日はお作法なし。気軽に楽しんでくれと。
でも、少しは家元指導の元、実践する。
うむむ、家元と有賀さんの一つ一つの所作が美しい…。（*´∀｀）
静かな時が流れる。
ぴろぴろぴろぴろ
オレ様の携帯電話のメル着信音が高らかに鳴った！（；・∀・）
なんと無粋なんでしょう！
穴があったら入りたい…。
残念ながらボッシュートです。
∧,,∧ ∧,,∧
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|| | || | | ﾁｬﾗｯﾁｬﾗｯﾁｬｰﾝ♪（ ∪） （ ∪∧,,∧
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抹茶は予想に反して苦くなかった。
結構なお手前で御座います。
御家流(おいえりゅう)というのか。初耳だな。
遅れて来た方のために、今一度。
人生初めてのお茶会。お作法なしだから、体験版と言えるが、よい経験だった。
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澤木屋マスターご挨拶 |
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家元からのお言葉 |
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谷口楼の松花堂弁当弁当である。
最初だけ、懐石料理に見立てて食べる。
谷口楼の松花堂弁当、美味いな。
冷えてしまっても美味しく食べるように作られているんだな。
弊社社員食堂も…。いや、その話はいいか。
最初に酒の会に参加したときは、会場が谷口楼で松花堂弁当であったが、そんなにいい物とは思わなかった。
ターボ食いしたのが原因の一つだろう。
その反省から今日はゆつくり食べる。
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お酒を頂戴するの図 右は有賀さん。 |
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懐紙をしいて盃を置く。 |
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(盃の酒と同じ)
見た目は赤ワイン。
表現が難しいが、まろやか黒酢アルコール入りってところか。
口あたりがよく、すいすい入る。危険だ。
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京の春 伊根満開 (京都府 向井酒造) |
(今日はここの蔵がメイン)
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鶯とっくり 酒を注ぐときにピロピロ鳴くが、鳴かないときも。 |
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竹の露 活性にごり酒 (京都府 向井酒造) |
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辛すぎる。 アル添してるからだろう。 |
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四家酒造代表 |
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又兵衛 がんばっぺ！いわき 絆 (いわき市 合名会社 四家酒造店) |
(いわき産米五百万石使用。吟醸酒)
エグい。（；´Д｀）
安定の又兵衛クオリティ。
心意気で醸しているんだろうから、文句言ってはいけないけどね。
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有賀さんお手製の「八寸」。 海の幸と山の幸。 |
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京の春 純米生原酒 (京都府 向井酒造) |
辛すぎる。純米生原酒だからいいと思ったが。残念。
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ご飯は一口残すようにとの指示があった。 ほうじ茶をかけてお茶漬けで食べる。 これではいくらなんでも少ない。（；＾ω＾） |
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最後の最後で、四家酒造鑑定会用スペシャル「純米大吟醸おりがらみ」が登場。
(純米吟醸かも。ラベルなかったので撮影していない。)
うめ〜〜〜〜〜。(*ﾟ∀ﾟ)
本日のベスト。お土産で持って帰りたい。
四家酒造はよくわからん…。
(一升で、7〜8,000円くらい？)
21時過ぎにお開き。よい経験ができた！
家元、有賀さん、そして澤木屋マスターにお礼を述べる。
4,000円。
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いえーい |
これはおいくら万円でございまつか？
お茶会込みで4,000万両。得難い経験ができたのでお得ですね。
お茶コミコミならばリーズナブルですな( ﾟ∀ﾟ)
(履歴)
マスター、軽く何か食べさせて〜。ﾊｰﾄ
ラストオーダーの時刻はとっくに過ぎたが、電話にて甘い声でお願いして突撃する。
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お通しはホタルイカ。
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ファーストカツオ アブラのりのりだ〜。（*´∀｀）
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お茶漬け最高峰として認定されている。
他の客は皆帰った。
と
とでトーク開始。
出銭ネタで盛り上がる。
あらら、日付が変わってしまった。
そろそろ失礼しないと。
マスター、「お」なんとか！（・∀・）
お代わりですか？ライスありますよ？
だからそうじゃないから。
2,500円。
楽しかったのはいいけど、長居しちゃったかな…。
明日二人はお休みなのに。
(履歴)
なんだか騒がしい。
よく見たら、職場で隣に座っているシトがいる。（；´ρ｀）
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豆 |
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さて、二杯目は…。
ウォッカマティーニを。ステアではなく、シェイクで。
(英訳)ヴァッカまちーに。シェイクン、ノットステアード。
気分は007のジェームスボンドである。
あれ？作ってくれるの？
いつぞやは、酒と酒のカクテルをシェイクすると、荒れて飲めたもんじゃないって断られたが。
研究したのかしら。
材料がいろいろ登場してきたぞ。
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これもボンドマティーニって言うのかな？
酒・酒・酒・酒のカクテルは初めてである。
エグさがなく、飲みやすい。
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ジソトニツク |
氷を入れたグラスにジンにトニックウォーターを注いでステア。そしてライムをちょろっと。
ただこれだけなんだが、飲み放題で出てくるようなのは甘ったるくてとても不味い。
これが技術の差である。
また、簡単なレシピのカクテルほどごまかしが効かない。
3,800円。
タクシーで帰宅。
270 + 4,000 + 2,500 + 3,800 + 1,590 = 12,160円。
いくらなんでも飲みすぎた。
明日ツーリング行けるのかしら。（；´∀｀）
お布団でスリープ。
お茶会はよい経験だった。
その後の酒の会でも、いろいろと知らないことがあることに気づいた。
「お流れ頂戴」という言葉は初めて聞いた。
今回はなんちゃってであったが、本格的なお茶会や懐石料理を経験してみたいとも思った。
最低限の作法を身につけてから参加するべきだろうが、身につくかしら。（；＾ω＾）
ターボ食いを我慢するだけでは足りません！
有賀邸での酒の会開催を期待したい。
最後に、家元、有賀さん、そして澤木屋マスターに感謝します。
いろいろ調べてみたところ、いやはや…。
由緒正しいとは、こういうことを指すのか。
参加して本当によかった。
(本文ここまで)